CARTA
PARA COMPARTIR
CROQUETAS DE PATO CONFITADO CON CONFITURA DE CEREZAS
HOMEMADE DUCK CONFIT CROQUETTES WITH CHERRY MARMALADE
10,50€
CROQUETAS DE CARRILLADA Y QUESO MANCHEGO CON MAYONESA DE TRUFA NEGRA
HOMEMADE BEEF CHEEK CROQUETTE WITH BLACK TRUFLED MAYONNAISE
9,90€
NUESTRAS BRAVAS RÚSTICAS TORNEADAS RELLENAS DE ALI-OLI DE AJO NEGRO PERFUMADAS AL PIMENTÓN DE LA VERA
OUR RUSTIC "BRAVAS" POTATOES WHIT BLACK "ALIOLI" AND PAPRIKA
7€
PROVOLONE REBOZADO EN PANKO CON MERMELADA DE TOMATE VERDE (5UD)
CRUNCHY PROVOLONE CHEESE WITH GREEN TOMATO JAM
8,90€
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, MAIZ, PEPINO Y TOMATE CON ADEREZO DE COCO Y SIRACHA
CRISPY CHICKEN SALAD WITH TOMATO, CORN, CUCUMBER AND COCONUT AND SIRACHA DRESSING
10,50€
GAMBONES CRUJIENTES EN GABARDINA DE COCO, PANKO Y MAYONESA DE LIMA (5UD)
COCO AND PANKO CRISPY SHRIMPS
8,50€
SARDINA AHUMADA CON TITAINA VALENCIANA Y AJOBLANCO DE PIÑONES
SMOKED SARDINE WITH SAUTEED SWEET PEPPER AND CHILLED GARLIC AND PINENUT EMULTION
3,50€ UD
PUNTILLA REBOZADA CON HARINA DE SHITAKE Y ALI-OLI DE CODIUM
CRISPY LITTLE SQUID FISH WITH SHITAKE FLOUR AND CODIUM SEAWEED ALI-OLI
8,50€
FINGERS DE POLLO CASEROS REBOZADOS EN PANKO CON MAYONESA DE AJÍ AMARILLO
CHICKEN FINGERS WITH PERUVIAN YELLOW MAYONAISSE
6,90€
ENTRANTES VEGANOS
BABAGANOUSH CON ACEITE DE ZAAT´AR, OLIVAS DE ARAGÓN Y PAPPADUM
AUBERGINE BABAGANOUSH WITH ZAATAR OIL, BLACK OLIVES AND PAPPADUM
6€
CROQUETAS VEGETALES DE HEURA AL CURRY (3UD)
CURRY VEGGIE CROQUETTE WITH NO CHICKEN
6,90€
SUGERENCIAS
SANDWICH CLUB DE PASTRAMI CON PANCETA IBÉRICA CURADA, BERENJENA AHUMADA Y QUESO CREMOSO DE ARZÚA ULLOA Y PATATAS RÚSTICAS
PASTRAMI CLUB SANDWICH WITH CURED BACON, SMOKED AUBERGINE AND BASQUE CREAMY CHEESE
12,50€
CARRILLADA DE BUEY EN SU JUGO CON BONIATO TRUFADO
BEEF CHEEK LOW TEMPERATURE WITH TRUFLED SWEET POTATO
12,90€
ENTRECOT A LA BRASA CON CRIOLLA, RÚCULA, LÁMINAS DE PARMESANO Y PATATAS RÚSTICAS
GRILLED BEEF ENTRECOT WITH ROCKET, PARMESAN CHEESE, RAW VEGETABLES AND POTATOES
17,90€
BACALAO EN TEMPURA DE CURRY CON ALGAS WAKAME, MAYONESA DE PIPARRAS DULCES Y SUS PATATAS
CURRY TEMPURA COD FISH WITH WAKAME SEA WEED AND POTATOES
10,50€
SUGERENCIAS VEGANAS
VEGAN MAINCOURSES
VEGGIE BURGER CON GUACAMOLE, BROTES TIERNOS, TOMATE RAFF Y SOJANESA DE KIMCHI
VEGGIE BURGER WITH GUACAMOLE, RAFF TOMATO AND KIMCHI SOYANNAISSE
8,90€
KEBAB DE SEITAN CON COL LOMBARDA, TOMATE, LECHUGA Y SOJANESA DE CEBOLLINO
SEITAN KEBAB WITH RED CABBAGE, LETTUCE, TOMATO AND SPRING ONION SOYANNAISE
8,90€
ALBÓNDIGAS DE HEURA CON SALSA DE CURRY VERDE
HEURA MEATBALLS WITH GREEN CURRY SAUCE
10,90€
Postres caseros a elegir.
Si Usted tiene cualquier intolerancia o alergia, por favor comuníquenlo a nuestr@s camarer@s. Gracias.