MENÚ SAN JOSÉ

22€ por persona
20€ por persona menú vegano
Cesta de pan 1€

Ensalada de Pato Confitado con Avellanas, Fresas y Vinagreta de Qumkuat
Croquetas Thai de Gambones y Ajos Tiernos con Mayonesa de Curry Rojo
Hojaldrado de Atún Soasado con Escalivada y Ajo Blanco de Piñones
Opción Vegana de la Semana

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Carrillada de Ternera a Baja Temperatura con Parmentier de Castañas y Chips de Yuca
Pescado del Día con Titaina Valenciana y Alcachofas Confitadas
Ravioli Funghi Porcini a la Tartufata con Espuma de Parmesano
Opción Vegana de la Semana
Arroz Meloso de Pulpo y Salicornia Perfumado al Pimentón de la Vera (mínimo 2 personas)

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Postres Caseros a Elegir