MENÚ NOCHEVIEJA
50€ por persona
(incluye Iva, pan, cotillón y bebidas: cerveza, vino, cava, refrescos, agua y cafés)
Ensalada de Atún Soasado con Cebolla Tierna, Rabanitos, Algas Codium y Vinagreta de Kikos al Wasabi
Croquetas de Cordero al Ras el Hanout con Creme Frâiche y Berenjena Ahumada
Ravioli de Bogovante y Vieiras con Salsa de Curry Rojo y Espuma de Idiazabal
Sorbete de Mandarina y Aperol
Carrillada de Ternera a Baja Temperatura con Parmentier de Castañas, Setas Confitadas y Chips de Plátano Macho
Coulant de Chocolate con Maracuya y Dulce de Leche


