MENÚS DE NAVIDAD PARA GRUPOS
(elegir entre 4 entrantes y 5 platos principales)

MENÚ A
27,90€ por persona
Incluye iva, pan y bebida durante la comida o cena
(agua, refrescos, vino de la casa, cervezas y cafés)


Ensalada de Salmón Marinado, Sésamo Negro, Pepino y Mango con Vinagreta de Wasabi
Croquetas de Pato Confitado con Confitura de Cerezas
Focaccia de Tomate con Provolone, Setas Silvestres y Tartufata
Opción vegana de la semana

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Solomillo Confitado con Arroz Basmati al Kimchi y Salsa de Ostras
Pescado del Día con Crema de Guisantes al Sichimi, Quinoa Roja y Cus-Cus de Crucíferas
Ravioli de Queso de Cabra e Higos al Pesto Rojo con Espuma de Parmesano
Arroz meloso de carrillada de ternera con ajos tiernos (mínimo 2 personas bajo reserva previa)
Opción vegana de la semana


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Degustación de Postres Caseros


MENÚ B
29,90€ por persona
Incluye Iva, pan y bebida durante la comida o cena
(agua, refrescos, vino, cerveza y cafés)


Ensalada de Pato Confitado con Mango y Vinagreta de Avellanas
Buñuelo Negro de Bacalao con Ali-oli de Lima
Hojaldrado con Escalivada, Atún Soasado y Guacamole
Opción vegana de la semana

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Presa Ibérica a la Brasa Estilo Coreano con Pad Thai de Soba
Salmón con Ajo Blanco de Coco y Muselina de Curry
Ravioli de Gambas con Anacardos, Piquillo y Espuma de Parmesano
Arroz meloso de pulpo perfumado al pimientón de la Vera (mímimo 2 personas bajo reserva previa)
Opción vegana de la semana

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Degustación de Postres Caseros